【優惠網站】行家這樣開餐廳套書：第一次開餐廳就獲利（共兩冊）~暢銷書籍
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商品訊息描述:
創業當老闆是許多人的夢想，其中以餐飲業為最大宗。然而開餐廳絕非花錢裝潢、找一流廚師料理餐點、有商圈提供人潮就能保證賺錢，其中還有許多攸關經營的「眉角」更是決定成敗的關鍵。
《行家這樣開餐廳》套書具體提出成功經營餐飲業所需的十一項實力：餐飲市場判讀力、開創藍海的洞察力、優質常客提升力、口耳相傳的行銷力、商圈地段的選擇力、招牌門面的吸客力、客席廚房的運作力、熱賣商品的開發力、服務接待的感動力、顧客抱怨的化解力、優質團隊的養成力。可提供從事餐飲業相關人員必備的專業理論與實務經驗的經營祕訣。
經營餐廳一定要知道
新上市?讓單身女性也能放心進入的店家外觀才算合格。女性顧客比例愈高，業績愈穩定。
?以少量、多樣、分盤的菜色，滿足現代人精緻飲食的要求。
便宜團購?招牌菜是吸引客人上門，並創造高額利潤的祕密武器。
?訓練服務人員的待客及餐點推薦話術，以提高顧客消費單價。
?定價避開整數，營造消費者心理有找錢的喜悅感。
網友一致推薦?善用口碑宣傳及網路行銷，以招攬遠距離客人前來消費。
?精準計算翻桌迴轉率，以確實掌握及調整獲利空間。
?廚房設備完善可使工作上精省人力，調理流程正確可縮短動線時間。
?無法穩定擁有50％以上高消費頻率常客，餐廳經營即已出現嚴重警訊了。
?首次客若一個月內連續光顧超過三次，就有很高機率成為常客。
?累積消費金額在前端20％的優質常客對餐廳營收貢獻可達80％，而後續潛力源源不絕。
?顧客進入餐廳的短短三秒鐘內，即可決定對餐廳65％的印象。
作者是日本知名國際餐飲休閒集團的董事顧問，擁有數十年餐飲專業教學的經驗，第一線親身指導、輔導各種店家營運與改造，因此能涵蓋所有創業層面、照顧所有營業細節。
網路熱銷商品書中所述內容足以讓餐飲科系學生在正式進入社會前，能確實了解餐飲業相關實務工作，也能讓有志開餐廳者的夢想得以有具體的施行守則與避險方法，是從事餐飲業相關人員必備的專業實用套書組。
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CP值超高方苓（欣葉國際餐飲集團品牌總監）
李青松（輔仁大學餐旅管理學系教授、臺灣民宿協會祕書長）
汪淑台（東海大學餐旅館裡學系副教授）
不能不逛馬嘉延（開平餐飲學校校長）
劉聰仁（高雄餐飲大學餐飲管理學系系主任）
藍隆盛（臺北市美食國際交流協會理事長、銀翼餐飲事業有限公司總經理）
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商品訊息簡述:
作者： 林嘉翔
新功能介紹- 出版社：時報出版
新功能介紹 - 出版日期：2017/04/18
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
鐵路地下化封路施工 中壢回堵大塞車 | 桃竹苗 | 地方 | 聯合新聞網
鐵路地下化中壢臨時後站預計明年9月完工，民眾怨工程進度銷售排行榜超實用緩慢，前後站「不通」，交通黑暗期太長，商家生意也受影響，有人根本不願進市區，因為每次都大塞車。市長鄭文燦昨天會勘時表示，工程進首選限定商品行難免影響市民原本用路習慣，希望市民能體諒配合，目前機捷土木工程進度超前，工程人員每天都駐守工地日夜趕工，希望市民多給予鼓勵肯定。. } }); } 桃園市長鄭文燦（前排左四）昨到中壢車站後站區工地，了解鐵路地下化施工情形。 記者張弘昌／攝影 分享 facebook 交通部鐵道局表示，因鐵路地下化先導工程施工，中壢前、後站區將闢建跨鐵道行人天橋連結，會使用6到7年，會妥善規畫無障礙設施及交通疏導配套。市議員彭俊豪表示，鐵路地下化先導工程和機捷站等施工，因元化地下道封閉，前後站區間少了一個地下道，而中新地下道雖拓寬，但連接兩端的道路仍是舊有的2線車道，上下班交通尖峰時段及下雨天，前後站兩端的車流壅塞回堵情況很嚴重，除了加速拓寬周邊計畫道路，仍需加強配置人力疏導交通。因施工封路，市區的中正路周邊也是經常塞車，商家推薦產品特價產品抱怨影響生意，有周邊住戶投訴，上下班尖峰時段幾乎塞爆，回家的路「難行」，搭公車也麻煩，也有民眾表示怕塞車，乾脆不進市區。交通部鐵道局北工處段長巫新煌表示，封閉元化地下道初期，造成中壢站區交通黑暗期及影響店家做生意，除中新地下道拓寬為6線車道，也著手周遭調撥車道或單行道，用路導航資訊更新等，臨時站區及軌道鋪設工程會改善施工方式、減少圍籬、迅速恢復即有車道數，降低交通衝擊。鄭文燦表示，鐵路地下化預定工期7年，省錢方法市府正與鐵道局研商，希望內壢以南的臨時軌道工程能提早到6月或7月就進場施工，以分散及降低施工交通黑暗期。
萬安演習解除7分鐘…國道3車追撞 貨車頭變形夾死駕駛
今(27)日下午1點半，北部地區進行萬安演習，時間為半小時，2點後演習結束。沒想到才過了7分鐘，國道2號西向2.1公里大園出口處，就發生3輛車的追撞事故。這起車禍事故造成3人輕重傷，其中1名37歲的陳姓駕駛，當下受困在車內，脫困後緊急送醫傷重宣告不治，另外2人則輕傷，詳細車禍原因仍有待進一步調查釐清。
警消在獲報後立刻前往事故現場，查出分別是由31歲的大貨車卓姓駕駛、58歲的小客車洪姓駕駛和37歲的小貨車陳姓駕駛發生追撞意外，其中卓姓和洪姓駕駛受到輕傷，陳姓駕駛則是受困車內，警消人員利用器具破壞車體，緊急將陳姓駕駛救出並送往署立桃園醫院急救，無奈到院前就已沒了呼吸心跳，搶救後仍在3點4分宣告不治。
該起車禍發生後，由於占了現場4個車道，只剩下路肩可以通行，更造成後方車輛回堵，大約3公里左右。這起事故在3點8分已經排除，目前已經恢復全線通行，但這起事故的發生原因，仍有待進一步調2018熱門商品省錢方法查釐清。
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